NH pektiin; želeeriv aine, mis annab kuumutamiskindla želee – sobib kondiitritoodete marja- ja puuviljasisaldusega täidistesse.
Kasutamisõpetus: Sega pektiinipulber eelnevalt pulbriliste koostisosadega (nt suhkur vm), lahusta vees. Lahustumisaeg umbes 15min.
Koostisosad: želeeriv aine: pektiin E440ii, sahharoos. Soovitav annus 0,5….1,5% (0,3 – 0,5g / kg; 4-5g / l)





